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Alle unsere über 100 Hotels sind geöffnet!
Fletcher Hotels legt großen Wert auf die Gesundheit und Sicherheit unserer Gäste und Mitarbeiter. Wir unternehmen alle Anstrengungen, um Ansteckungs- und Ausbreitungsrisiken vorzubeugen. Um Sie so sicher wie möglich zu empfangen, sind alle Hotels vollständig an die neue Situation angepasst. Es wurde an alles gedacht, und wir erfüllen alle Richtlinien für einen unbeschwerten und sicheren Aufenthalt. Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen!

Restaurants, Bars und Terrassen sind bis einschließlich Samstag bis 20:00 Uhr, danach 17:00 Uhr, geöffnet. Bleiben Sie über Nacht? Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränke können Sie auch nach 17:00 Uhr in Ihrem Hotelzimmer genießen.


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Genießen Sie herrliche Menüs im Restaurant De Eese-Giethoorn

Kulinarisch schlemmen in De Bult

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Unsere Restaurants, Bars und Terrassen sind bis 17:00 Uhr geöffnet. Bleiben Sie über Nacht? Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränke können Sie auch nach 17:00 Uhr in Ihrem Hotelzimmer genießen.

Über das Restaurant De Eese-Giethoorn

Das Fletcher Hotel De Eese-Giethoorn verfügt sowohl über eine Brasserie als auch ein À-la-carte-Restaurant. Sie können hier ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und ein leckeres Mittag- oder Abendessen genießen. Die Küche bietet ein wechselndes Menü und ist für die Vielfalt an saisonalen Gerichten bekannt.

Bar und Terrasse

In der Hotelbar können Sie den Tag bei einem Getränk und einem Snack Revue passieren lassen. Das Hotel verfügt auch über eine attraktive Terrasse, auf der Sie sich herrlich entspannen können.

Öffnungszeiten

  • Frühstück: 07:00 – 11:00 Uhr
  • Lunch: 12:00 – 17:00 Uhr
  • Dinner: 17:00 – 21:00 Uhr
  • Late Night Snack: 21:00 – 23:00 Uhr

Gerecht en de bar van Fletcher Hotel-Restaurant De Eese-Giethoorn

Menü

Lunch

Leckere Beilagen

  • BrotplatteOfenfrisches Brot mit diversen Aufstrichen€5,00
  • Pommes FritesMit Mayonnaise€3,50
  • Salat der SaisonSalat mit Zutaten der Saison€3,50

Salate

  • Geräucherte ForelleMit Curry-Ingwer-Dressing, Rucolasalat und krokantem Papadam€13,50
  • CarpaccioDünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und hausgemachte Trüffelcrème€14,50
  • Gratinierter ZiegenkäseReichlich gefüllter Salat mit Trauben, Honig und diversen Salatsorten€13,50

Suppen

  • PomodorisuppeSuppe aus Pomodoritomaten mit Pesto€6,50
  • Suppe der SaisonSaisonal wechselnde Suppe €6,50
  • Crèmesuppe aus SteinpilzenMit Rindfleischravioli und Amsterdamer Zwiebeln [Nach Rezept unseres Michelin-Restaurants De Kromme Dissel]€9,50

Brot & Co

  • CarpaccioDünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, Rucola und hausgemachte Trüffelcrème€11,50
  • Geräucherte ForelleMit Gurke und Curry-Ingwer-Dressing€10,50
  • Reifer KäseMit Tomatensalsa, gemischtem Salat und Walnüsse€9,50

Warme Lunchgerichte

  • "12-uurtje" (Mittags-Imbiss)Typisch niederländische Rindfleischkrokette, kleiner „Strammer Max“, Suppe der Saison und Salat €13,00
  • Klassischer "Strammer Max"3 Spiegeleier mit Bauernhinterschinken und jungem Käse€9,50
  • Kroketten auf Brot2 typisch niederländische Rindfleischkroketten, serviert mit Senf€8,50
  • Klassisches BauerntostiBauernhinterschinken, Käse und Ketchup€6,50
  • Sticky Bbq BunGedämpftes fernöstliches Brötchen mit vegetarischen Hähnchenstücken, hauchdünnem Wok-Gempse und sticky Korean BBQ-Sauce€18,50

Lunchplates

  • Fletcher Burger100% Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Tomate, süßsaurer Gurke, knusprigen Zwiebelringen und Cajunsalsa€17,50
  • Kipsaté BaliServiert mit Cassave, knusprigen Zwiebeln und Balinesische Sauce€17,50
  • Fish & ChipsWeißfisch im krokanten Mantel mit Sauce Ravigote€17,50

Süsser Appetit

  • Crème-BrûléeKlassische Crème brûlée mit knuspriger Schicht aus karamellisiertem Zucker und Vanilleeis€9,00
  • Dame BlancheVanilleis auf Schokoladen-Crumble, dunkle Schokoladensauce, Schokoladenkeks und Schlagsahne€7,50

Dinner

Leckere Beilagen

  • BrotplatteOfenfrisches Brot mit diversen Aufstrichen€5,00
  • Pommes FritesMit Mayonnaise€3,50
  • Salat der SaisonSalat mit Zutaten der Saison€3,50

Vorspeisen

  • CarpaccioDünn geschnittenes Rinderfilet mit Grana Padano, Körnermischung und hausgemachter Trüffelcrème€13,50
  • Geräucherte ForelleRillettes von Forelle, serviert mit knusprigem Papadam und Curry-Ingwer-Dressing€12,50
  • ChampignonsChampignons in knusprigem Bierteig mit warmer burgundischer Knoblauchsauce€11,50

Suppen

  • PomodorisuppeSuppe aus Pomodoritomaten mit Pesto€6,50
  • Suppe der SaisonSaisonal wechselnde Suppe€6,50
  • Crèmesuppe aus SteinpilzenMit Rindfleischravioli und Amsterdamer Zwiebeln [Nach Rezept unseres Michelin-Restaurants De Kromme Dissel]€9,50

Hauptgerichte

  • Black AngusBlack-Angus-Steak mit einer Sauce aus Pilzen und grünem Pfeffer€23,50
  • Sticky Bbq BunGedämpftes fernöstliches Brötchen mit vegetarischen Hähnchen-Stücken, hauchdünnem Wok-Gemüse und sticky Korean BBQ-Sauce€18,50
  • SchellfischSchellfischfilet aus dem Ofen mit japanischer Kräuterkruste€20,50
  • SukadeLangsam gegartes Kalbfleisch mit Püree aus Knollensellerie, Rucola und grobem Senf€20,50

Klassiker

  • BauernschnitzelKnusprig gebratenes Schnitzel mit Zwiebel und Speck€19,50
  • Fletcher Burger100% Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Tomate, süßsaure Gurke, knusprige Zwiebelringe und Cajunsalsa€17,50
  • Kipsaté BaliServiert mit Cassave, knusprigen Zwiebeln und Balinesischer Sauce€17,50
  • Chef's ChoiceFleisch-, Fisch- oder vegetarisches Gericht vom Küchenchef!€22,50

Desserts

  • KäseplatteDiverse in- und ausländische Käsesorten, Rosinenbrot und Apfelstroop€14,50
  • Crème BrûléeKlassische Crème brûlée mit knuspriger Schicht aus karamellisiertem Zucker und Vanilleeis€9,00
  • Dame BlancheVanilleeis auf Schokoladen-Crumble, dunkler Schokoladensauce, Schokoladenkeks und Schlagsahne€7,50
  • Süsses zum KaffeePralinen, Schokoladenbohnen, Brownie und holländische Kletskoppen€7,50
  • Arme Ritter aus ZuckerbrotMit Kirscheis und Karamell€7,50

Fotos

A De Eese-Exterieur a (2)
C De Eese-Exterieur a (9)
D De Eese-Exterieur a (3)
G De Eese-Exterieur a (7)
H De Eese-Exterieur a (10)
I De Eese-Exterieur a (11)
K De Eese-Exterieur a (4)
M De Eese-Exterieur a (8)
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Hotel-Restaurant De Eese-Giethoorn

Fletcher

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